Le piment californien est l’une des variétés les plus populaires et les plus consommées au monde en raison de son goût doux et sucré, de sa texture croquante et de sa grande polyvalence dans la cuisine. C’est pourquoi il existe déjà une demande établie et une facilité de commercialisation.

Toutefois, ces dernières années, la culture de ce type de poivron a constitué un défi pour de nombreux producteurs en raison de l’infestation de leurs cultures par l’oïdium et les nématodes. Ces maladies nuisent gravement à la production et à la qualité des fruits sur la plante.

L’oïdium est une maladie fongique caractérisée par l’apparition d’une poudre blanche ou grisâtre sur les feuilles, les tiges et les fruits des plantes. Cette couche poudreuse affaiblit la plante, car elle réduit sa capacité de photosynthèse et entraîne une diminution de la croissance et du rendement de la plante.

Les nématodes, quant à eux, sont des vers microscopiques qui s’installent dans le sol et se nourrissent des racines et des tissus de la plante. Ils provoquent un jaunissement ou un flétrissement, ce qui réduit la capacité de la plante à absorber l’eau et les nutriments.

Il est donc essentiel de sélectionner des variétés résistantes afin de se protéger contre ces ravageurs.

Gaudí, l’incorporation récente de poivron de Californie avec protection contre l’oïdium et les nématodes pour le cycle tardif.

Au début de cette année, nous avons introduit la nouvelle variété Gaudi, un poivron rouge de Californie présentant une tolérance élevée à l’oïdium (Lt) et aux nématodes (Ma, Mi, Mj). Gaudí est une plante vigoureuse, à la structure ouverte et aux petites feuilles, qui présente un bon état nutritionnel et sanitaire tout au long du cycle de croissance grâce à son puissant système racinaire. Les fruits ont une excellente fermeté, une couleur rouge intense et une forme carrée à 3-4 lobes. Son calibre G est idéal pour le marché national et pour l’exportation en gros et en coopératives. La variété est de production continue et est recommandée pour les cycles tardifs à Almeria.

Toutes ces caractéristiques font de Gaudí une variété robuste et une option intéressante pour la culture et la commercialisation.

Le département R+D+i nous informe qu’il redouble d’efforts dans la recherche contre ces problèmes qui provoquent des taches sur les feuilles et une réduction significative de la production et de la qualité des fruits. De nouvelles variétés résistantes à l’oïdium et aux nématodes sont en cours de développement pour éviter ces dégâts et maximiser les rendements.

Un large éventail de matériel génétique doté de cet ensemble compact de résistance devrait être disponible la saison prochaine pour les cycles précoces et tardifs, étant donné que ces nouvelles variétés en cours de développement sont à leur avant-dernier stade et seront ajoutées à la nouvelle gamme de poivrons GENO-RESISTANT de l’entreprise.